2025-08-12
이온 염색법으로 몰티톨과 몰토오스의 해상도를 결정
키워드: 몰티톨과 몰토스, 설탕 알코올과 설탕, 이온 염색체 (IC), 암페르미터 검출기
1실험 방법
1.1 기기 구성
표 1 이온 염색체 시스템 구성 목록
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- 아니 |
모듈형 |
Qty |
|
1 |
IC6300 이온 염색기 |
1 |
|
2 |
AS3110 자동 샘플러 |
1 |
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3 |
설탕 분석 기둥 4.0*250mm |
1 |
1.2 실험물질 및 보조장비
말티톨 ((100ug/mL)
포도당 표준 용액 ((1000mg/L)
사카로스 표준 용액 (1000mg/L)
과당 표준 용액 ((1000mg/L)
락토스 표준 용액 ((1000mg/L)
말토스 표준 용액 (~ 1000mg/L)
실험용 물은 25°C에서 18.25 MΩ·cm의 저항성을 가진 초순수 정화 시스템을 사용하여 준비되었습니다.
1.3 시험 조건
|
기기 |
Wayeal IC6300 지능형 이온 염색기 |
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크로마토그래피 열 |
설탕 분석 기둥 4.0*250mm |
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유동률 |
10.0mL/min |
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이동 단계 |
NaOH 그라디언트 엘루션 |
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주입 부피 |
10μL |
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기둥 온도 |
30°C |
탐지기 온도 |
30°C |
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작동 전극 |
Au 전극 |
참조 전극 |
Ag/AgCl |
|
탐지기 |
암페르오메트릭 검출기 |
모드 |
펄스 통합 |
|
파형 선택 |
금 전극, 사카리드, 4가지 잠재법 |
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1.4 샘플 사전 처리
적절한 양의 몰티톨 용액 (100μg/mL) 을 가져다가 10배 분해하고 0.45μm 수분 주사기 필터를 통해 필터링하고 그 다음 기기로 분석합니다.
2결과와 논의
2.1 샘플 테스트
그림 1. 식품에 있는 다섯 가지 설탕과 몰티톨에 대한 혼합 표준 용액의 염색체
그림 2. 말토즈 표준 용액의 염색체
그림 3. 3개의 주입 용액을 위한 몰티톨 표준 용액의 덮여있는 염색체
샘플 반복성 결과:
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말티톨 |
|
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유지 시간 RSD % |
피크 영역 RSD % |
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0.073 |
0.200 |
3결론
이 연구에서 말토즈와 말티톨 사이의 해상도는 설탕 분석 기둥이 장착된 Wayeal's IC6300 이온 염색체 시스템을 사용하여 결정되었습니다.NaOH 그레디언트 엘루션과 암페르오메트릭 검출을 이용하는.
이 방법은 간단하고 신속합니다. 테스트 결과로 볼 수 있듯이 말티톨의 피크 형태는 좋으며 목표 피크의 반응 신호는 분명합니다.액체 염색법과 비교이 방법은 좋은 분리 효과와 높은 재생 가능성을 가지고 있으며 몰토스와 몰티톨의 동시에 검출에 더 적합합니다.
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