고성능 액체 염색법으로 와인에 있는 티로솔의 결정

고성능 액체 염색법으로 와인에 있는 티로솔의 결정

1기기 구성 및 실험 방법

1.1 기기 구성

1.2 실험 방법

1.2.1 반응물질 준비

1.2.1.1 티로솔 표준 주식 용액 (1000mg/L): 적절한 양의 티로솔 표준을 받아, 녹여 메탄올로 부피를 고정합니다.1000mg/L의 농도의 표준 주식 용액이 준비됩니다.-4°C에서 보관합니다.

1.2.1.2 티로솔 표준 작업 용액: 타이로솔 표준 원산물 용액의 적절한 양을 정확하게 피피트하여, 0의 농도를 가진 일련의 작업 곡선을 형성하기 위해 메탄올로 희석합니다.1mg/L, 각각 1mg/ L, 1.5mg/ L, 3mg/ L, 5mg/ L, 7. 5mg/ L, 10mg/ L.

1.2.2 염색체 촬영 조건

표 3 크로마토그래피 조건

표 4 이동 단계의 비율

1.2.3 표본 전처리

적당한 양의 흰 포도주 샘플을 0.45μm의 미세 포러스 필터막을 통해 채취하여 측정합니다.

2실험 결과

2.1 시스템 적합성

그림 1 표준 10mg/L 크로마토그램

표 5 10mg/L 표준 검사 데이터

참고: 크로마토그램과 데이터에서 티로솔 피크 모양이 좋으며 목표 피크 주위에는 다른 피크가 없으며 이론적 판 번호가 높다는 것을 알 수 있습니다.실험 요구 사항을 충족시키는.

2.2 표준 곡선

그림 2 표준 곡선의 시험 결과

참고: 위의 크로마토그램에서 티로솔 곡선의 상관 계수 값 R가 0보다 높다는 것을 알 수 있습니다.999, 실험 요구 사항을 충족합니다.

2.3 반복 가능성

그림 3 반복성 크로마토그램 3. 75mg/ L 표준 6개의 주입

표 6 7. 5mg/L 표준에 대한 6개의 주입의 반복성 테스트 데이터

참고: 위의 표 데이터에 따르면 티로솔 유지 시간 반복성의 RSD는 0.053%이며 최고 영역 반복성의 RSD는 0.485%입니다.둘 다 좋은 반복성을 가지고 있습니다실험의 요구사항을 충족합니다.

2.4 감지 한계

그림 4 0.1mg/L 표준의 검사 염색체

표 7 표준 0.1mg/L의 테스트 데이터

참고: 위의 표 데이터에 따르면 티로솔의 검출 한도는 실험 요구 사항을 충족시키는 신호와 소음 비율의 3 배로 0.0073mg/L입니다.

2.5 백포 브랜드의 시험 결과

그림 5 화이트 와인 브랜드의 검사 염색체

표 8 화이트 와인 브랜드의 테스트 데이터

참고: 백포 브랜드에서 0.275 mg/L의 티로솔이 검출되었습니다.

2.6 화이트 와인 브랜드의 스파이크 테스트 결과

그림 6 흰색 와인의 스파이크 테스트 크로마토그램

표 9 화이트 와인 브랜드의 스파이크 테스트 데이터

참고: 백포 1ml에 100mg/L 표준의 15μL를 첨가하고, 백포의 검출 농도와 첨가 농도에 따라 이론적 농도는 1.775 mg/L입니다.위 표의 검출 농도에서, 스파이크 복구는 101.4%로 실험 요구 사항을 충족합니다.

2.7 주의

티로솔 스탠더드 주식 용액은 낮은 온도에서 보관해야 합니다. 그렇지 않으면 그 함량이 감소합니다.

3결론

이 기사에서는 우르트라이오레트로 장착된 Wayeal LC3210 시리즈의 고성능 액체 염색기술로 백포의 티로솔 함량을 결정하는 방법을 소개합니다.실험 결과는 티로솔의 피크 형태가 시스템 적응성 테스트에서 좋다는 것을 보여주었습니다., 목표 피크 주변에는 다른 피크가 없으며 이론적 판 번호가 높으며 실험 요구 사항을 충족합니다. 곡선 상관 계수 R 값은 0 이상입니다.999. 티로솔 보유 시간의 RSD는 0.053%이며, 피크 영역의 RSD는 0.485%이며, 이는 좋은 재생 가능성입니다. 티로솔의 검출 한도는 0.0073mg/L입니다. 회복은 101.4% 가량표본에서 0.5mg/L. 위의 데이터의 결과는 시험 방법에 대한 기기의 요구 사항을 충족합니다.